春の宴を彩る、オードブル＆ケータリングの容器特集 – 折箱の業務用通販｜つきじ折峰

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春の宴を彩る、オードブル＆ケータリングの容器特集

春の宴を彩る、オードブル＆ケータリングの容器特集

2025.02.28

桜の花が舞う、美しい季節。

春の陽気の中、色とりどりの料理を囲んで楽しむ時間は心が弾みます。

前回の「お弁当編」に続き、今回はオードブルやケータリングにぴったりの容器を特集！

華やかな春の宴を彩る、さまざまな商品をご紹介します。

多彩な方法で、必要な資材も揃えられる

定番のオードブル容器はもちろん、大き目の折箱や容器、トレーやカップなども種類豊富に取り揃えてあるので様々な方法でオードブルやケータリングをお作りいただけます。

また、それぞれのシーンに必要な小物や消耗品もご用意しておりますので手間なく始められるのも嬉しいポイント。

大きめの折箱で作るオードブルやケータリング

いつものオードブルを少しグレードアップしてくれる折箱。

細かな仕切りやトレーを使えばお店様オリジナルのオードブルが作れます。

複数段可能の折箱ならお重のようにも使えて贅沢なお料理にも。

▶大きめの折箱はこちらから

オーソドックスなオードブルやケータリングの容器

オードブルといったら！の定番容器。丸や四角の形状にサイズも数種類ご用意。

寿司桶も紙やプラなど素材や形を様々ご用意しており、折箱の寿司桶もございます。

▶オードブル・寿司桶の容器はこちら

使い方いろいろ！プラ皿や紙のお皿

取り皿としてももちろん活用していただけますが、デザイン性高くそのまま盛り付けるのにも◎

しっかりとした素材感なのに処分しやすいのも嬉しいポイント。

▶紙・プラのお皿はこちら

華やかに彩る装飾小物

素敵なお食事に欠かせないのがパッケージ。

お食事を召し上がる前から楽しめる、可愛い春にぴったりな小物を集めました。

▶春の装いにぴったりな小物たちはこちら

一緒にセットしたい消耗品・備品

備えてあると便利な見た目も用途も気の利くアイテムたち。

お店様の粋な計らいに。

▶箸やカップなどの消耗品・備品はこちら

折箱や容器に合う付属品はどう選べばいい？

使いたい商品に合う付属や小物のサイズがわからない…

そんな時には、折箱や容器のページの下部にある『この折箱に合う商品』の項目からお探しの小物類をお探しいただけます！

ご希望のサイズや商品が見つからない際には、各種別注もお承りしてしておりますのでお気軽にご相談ください！

いかがでしたでしょうか。

春の訪れや桜の開花が待ち遠しいこの季節。

お客様に季節感あふれるお食事を楽しんでいただくために、オードブルやケータリングを取り入れてみてはいかがでしょうか。

こちらも合わせて読みたい！

▶【春のおすすめ第一弾】春の陽気に鼓舞する、種類豊富なお弁当の容器

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欲しかった鯛の箱「めで鯛ボックス」

欲しかった鯛の箱「めで鯛ボックス」

季節に関わらず、通年でご依頼のあるお食い初めなどのお祝い事。家族で集まる食事会の祝い膳に、なくてはならない祝い鯛。しかし、豪華に魅せた祝い鯛をいざお持ち帰りしていただこうにも、鯛が大きければ大きいほど、その祝い鯛を入れる箱が無くて困った事はございませんか？祝い鯛を入れる見映えの良い箱が欲しい「お食い初めのお祝いをやりたいんだけど」そういった、赤ちゃんの生後100 日を祝う「お食い初め」をお店で行いたいというご家族様からの依頼は、和食店、日本料理店ならあるものではないでしょうか。今回、祝い鯛を入れる「鯛箱」を製作するにあたり、取材させていただいた練馬の「泉竹」鈴木様は、これまでに幾度とそういうご依頼を受けてきたと話します。一生に一度の事だから鈴木様：うちでお食い初めの依頼を受けるのは、最低４人。折峰：4人ですか? 鈴木様：ご両親とおじいちゃん、おばあちゃん。その次に6人。折峰：相手側のおじいちゃん、おばあちゃんですね。鈴木様：兄弟がいれば8人。うちが依頼をうけるのは6人か8人が多い。そうなると、鯛はやっぱり大きなものとなり、1キロ超えのものを用意することになるよね。折峰：一人ずつ鯛一匹ではないのですか？鈴木様：だって、鯛一匹貰っても困るでしょ。それに、今やインスタなど、SNS で情報を発信する時代。イベント事は見映え重視なので、やはり大きな鯛が飾ってある方が「映える」って事でだろうね。お皿に盛るときは、葉っぱを敷いて、その上に四方紅を敷いてから鯛を盛り付けるのがうちでの盛り付け。折峰：葉っぱは何ですか? 鈴木様：南天。「難を転じて福となす」という縁起物。折峰：1キロの鯛箱と500 グラムの鯛用の箱を二種類をご用意しましたがいかがでしょうか。鈴木様：うちの焼き場で焼ける鯛の最大は1.2 キロかな。それ以上は厳しい。それ以上焼けるお店はそうそう無いんじゃないかな。1.2 キロの鯛で「サラマンダー」一台使い切りだよ（笑）他の焼き物出来ない。 ※今回撮影では1.1kgの鯛の使用折峰：鯛を持って帰りたいと言われたらどうされますか？鈴木様：これまでは杉の尺折に載せて、頭と尾っぽははみ出していたけど、今回のようなこういう立派な箱があるのなら、箱代を別途いただいても、きちんとした箱に入れてお渡ししたいよね。お祝い事だから、気持ちよく持って帰っていただきたいし。お客様の声から生まれた鯛の箱「めで鯛ボックス」おめでたい節目にお使いいただくため、紅白の紙を使用、紙肌のきめ細やかな凹凸が特徴。上質感があります。めで鯛ボックス大 1.0~1.3kg前後の焼鯛が入ります縦200 ×横380 高さ( 本体75+ 蓋40)mm 780 円（税抜）めで鯛ボックス小 500g前後の焼鯛が入ります縦155 ×横250 高さ( 本体65+ 蓋30)mm　 590円（税抜）お持ち帰りでも、豪華さを損なわず、中は取り外し可能な金台紙入り踊り串で焼かれた鯛も収まる高さ串焼きをして躍動感ある焼き鯛は見た目がさらに豪華になりますが、故にその鯛を入れるとなると、どうしても高さのある箱が必要となってきます。「めで鯛ボックス」は尾紙など飾りを施したままでもすっぽり収まる高さ。形も崩れることがないので、自宅で箱を開けてもおめでたい気持ちで鯛を召し上がれます。さらに、自宅で飾りながらのお祝いに使える、上げ底金台紙も別でご用意ご自宅で焼鯛を飾ってお祝いできる、上げ底をご紹介します。通常のまま「めで鯛ボックス」をご利用いただくと、箱の中にすっぽり収まるのでどうしても鯛が沈み込んでしまい、見映えが悪くなります。そんな時に上げ底金台紙を利用すると、焼鯛がより見映えよく飾ることができます。上げ底金台紙で大きなお皿要らず上げ底金台紙を利用すれば、「めで鯛ボックス」のままで食卓を華やかにします。そのためお客様は大きなお皿に移し替える必要もありませんし、お店がお皿をお貸しする必要もありません。上げ底金台紙大高さ( 本体40+ 蓋40)mmに変わります。 310円（税抜）上げ底金台紙小高さ( 本体35+ 蓋30)mmに変わります。 200円（税抜）祝い鯛を演出する小物一生に一度のお祝いの依頼だからこそ豪華に演出したいですね。今どきはお客様もインスタグラムなどSNSにアップする方も多いはず。そんなお祝いの鯛を彩る小道具として、当店では付属品も販売しております。祝い鯛に欠かせない尾紙尾びれに巻きつける祝い紙と、ヒレ部を彩るヒレ飾りも付いて販売。サイズは3 種類あります。画像使用サイズは「尾紙大」になります。尾紙大外寸: 115x105mm 10個-730円（税抜）鯛の下に敷く赤枠の四方紅紙 3cmの正方形から最大24cmの大きさまで3cm刻みでご用意しています。今回使用は8寸（24cm）になります四方紅 8寸 240×240mm 100枚-1890円（税抜）寿の掛け紙掛紙地印5013 ｢寿｣中判サイズ : 310×225 20枚-360円（税抜）祝の紅白ゴムゴム房紅白中 15cm 20本-550円（税抜）風呂敷不織布75cm、ポンジ88cmの風呂敷が「めで鯛ボックス大」に適合しております。風呂敷ピピ 75cm 格子柄ピンク風呂敷ポンジ紫 88cm 不織布66cm、ポンジ68cmの風呂敷が「めで鯛ボックス小」に適合しております。風呂敷ピピ 66cm 縞柄カラシ風呂敷ポンジ紅緋 68cm 紙手提げ「めで鯛ボックス小」に適合紙手提　白　フラット　L-32 「めで鯛ボックス大」に適合紙手提 HW45 片ツヤムジ以上「めで鯛箱」のご紹介でした。ぜひ焼鯛をご依頼された際はご利用いただけると幸いです。

テイクアウト資材の専門店がお勧めする、土用の丑の日のあれこれ

テイクアウト資材の専門店がお勧めする、土用の丑の日のあれこれ

『土用の丑の日』は、うなぎ屋さんにとって一年で最も重要な繁忙期であり、欠かせないイベントではないでしょうか。今年は7月19日と7月31日の二日間となっております。折峰は、全国のうなぎ屋さんや鰻をテイクアウトで販売されるお店のお役に立ちたい一心で、『土用の丑の日』に合わせた注目トピックをご紹介いたします。ぜひご活用ください。【目次】 1. うな重のテイクアウト容器を『機能』『価格』で比較！ 2. お店の“らしさ”を魅せる特別感を演出するうなぎ店のパッケージ 3.『テイクアウト商材専門店』だから、うな重容器から付属品まで全て揃う 4. うなぎの重箱・漆器の取り扱いはじめました 1. うな重のテイクアウト容器を『機能』『価格』で比較！折峰で販売している鰻のテイクアウトにおすすめな容器を「機能」「価格」で比較しました。お店様のニーズやご予算に合う、探していた容器が必ず見つかるはず。 2. お店の“らしさ”を魅せる特別感を演出するうなぎ店のパッケージ折峰では、容器だけでなくうなぎ屋さんにぜひ使っていただきたい掛紙や包装紙・紙手提の販売に加え、各種別注サービスも行っております。「他と差をつけるパッケージ」を折峰で一緒につくりませんか？ 3.『テイクアウト商材の専門店』だから、うな重容器から付属品まで全て揃う痒い所に手が届く！折箱はもちろんカップや経木、串やタレビン、うな重の漆器や樹脂容器まで。お料理屋さんに必要な商材を取り扱っている折峰だからこそ、欲しかったあれやこれがワンストップで揃えられます。 4. うなぎの重箱・漆器の取り扱いはじめましたうな重にふさわしい上質な“うつわ”として、漆器・重箱の取り扱いを開始いたしました。手にした瞬間に伝わる品格と、美しく料理を引き立てる存在感。 1個からご購入もできますので、大切なおもてなしや特別な丑の日の演出にぜひご活用ください。ご興味のあるトピックがございましたらぜひご覧ください。商品やサービスに関するご質問・ご相談もお気軽にお問い合わせくださいませ。

お店の“らしさ”を魅せる特別感を演出するうなぎ店のパッケージ

お店の“らしさ”を魅せる特別感を演出するうなぎ店のパッケージ

機能的で使いやすい、かっこいい見た目で印象に残る。数あるお弁当容器の中から、お店様が選ぶ決め手はなんでしょうか？テイクアウトに容器は欠かせない存在ですが、ただの“入れ物”にとどまらず、お店のこだわりや特別感を伝える「パッケージ」として差をつけてみませんか？お店の魅力を引き立てる、唯一無二のパッケージづくりを折峰がお手伝いします。【目次】・既存商品でつくる、お持ち帰りのトータルパッケージコーデ・種類豊富な掛紙や小物で“簡単に魅せる”パッケージ・他にはない、お店様だけの特別な別注商品既存商品でつくる、お持ち帰りのトータルパッケージコーデこれ一つですぐできる、折峰の商品を使用してフルセットのトータルコーデを印象別にご紹介。商品URLも記載しておりますので、一覧からご確認下さいませ。「マットな黒 × エンジ」で演出する、重厚感あるトータルコーデ全体を「黒×エンジ」での色味で統一したトータルコーディネート。落ち着いた印象でデザイン性のある掛紙がぐっと際立ち、お土産や贈り物としても嬉しいワンランク上のテイクアウトに。【商品一覧】折箱：溜塗丼重しゃくり蓋吸水紙付掛紙：掛紙墨水に「う」ゴム：四季彩ゴム結二重片花エンジ 150mm 手提：［紐取付式］黒マット紙手提げエンジお箸：箸3点セット杉あすか箸 21cm タレビン：タレビン角中スープカップ：K丸カップ 110-280 黒お新香カップ：バイオカップ 200cc 「ネイビー × 柄のリンク」で、懐かしさ感じるトータルコーデ掛紙と紙手提のデザイン・色味がリンクし、以前に足を運んだことのあるような、老舗の趣を感じられるトータルコーディネート。木目の折が柔らかな雰囲気を出し、赤いゴムが程よいアクセントに。【商品一覧】折箱：木目うなぎ折掛紙：掛紙うな丸紺ゴム：平彩ゴム二重片花 120mm 猩々緋手提：紙手提 E 紋所お箸：紙完封未晒無地アスペン元禄楊枝入 21cm タレビン：タレビン角中スープカップ：CFカップ 85-180 白お新香カップ：DX 薬味皿種類豊富な掛紙や小物で“簡単に魅せる”パッケージうなぎ専用のデザインはもちろん、青海波・麻の葉などの縁起柄や和モダンな花柄など、幅広いデザインのパターンをラインナップ。お店の雰囲気や季節感に合わせて最適な一枚をお選びいただけます。留めゴムも仕様・カラーともにバリエーション豊かに揃えてあるので、お好きなアイテムでお店ならではの自慢のパッケージに。 ※コーディネートで使用している商品は、ページ下部の商品一覧よりご確認いただけます。組み合わせ次第でぐっと印象アップ！名入れ資材のご紹介お客様の手元に届くまでのパッケージは、お店の「顔」とも言える存在。折峰では、掛紙・包装紙・紙手提げ・箸袋・折箱など、豊富な資材に名入れ対応が可能です。「完全オリジナルデザイン」から「和柄パターンのアレンジ」まで、イメージが固まっていなくても気軽にご相談いただけます。紙手提げお持ち帰りと言えば必要な『紙手提げ』。持ち歩いているだけでお店の宣伝にもなるし、そのままお土産や差し入れにしても恰好がつくアイテムなので、自然とお店の付加価値を高めてくれます。折箱吸水・汁漏れの機能が付いたうなぎ屋さんにぴったりの折箱に名入れが出来ます。 3種の柄に印刷や箔押し、好みにカスタマイズが可能！納期約1カ月、小ロットから始められる名入れの折箱、この機会にぜひお試しくださいませ！ ※情勢により、現在制作を受け付けておりません（2026年06月現在）掛紙・包装紙お店様の折箱や容器に合わせたお好みのサイズで作れる『掛紙・包装紙』。紙質も種類豊富にご用意がありますので、シンプルに名入れをするだけでもオリジナリティが一段と際立ちます。箸袋・箸帯お持ち帰りはもちろん、普段のお食事にも必須の箸袋・箸帯の別注もはじめました。すでにお使いのデザインをそのまま再現することも、新たにオリジナルデザインを制作することも可能です！対応するお箸にデザインした箸袋がセットされた状態で納品される、「セット箸」もお承りできます！以上、『お店の顔になる』別注対応商品のご紹介でした。お店の「らしさ」や「こだわり」を、より素敵に伝えてみませんか？名入れについてのご相談・ご質問やパッケージについてのお悩み事など、どうぞお気軽にご相談ください。 2025年土用の丑の日に向けたおすすめコラムうなぎ屋さんにおすすめしたい、注目の新商品をご紹介うな重のテイクアウト容器を『機能』『価格』で比較！テイクアウト容器から付属品、梱包品まで全て揃う！『うなぎのあれこれ』

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うな重のテイクアウト容器にあると嬉しい『レンジ』『汁漏れ』『吸水』の“3つ機能”を価格別で比較！各比較画像から商品詳細ページに飛べます。各種サンプルもご用意ございますの気になる商品はこの機会にぜひ一度お試し下さい！～100円容器 101～159円容器 160～円容器以上、うなぎのテイクアウト容器を『機能』『価格』で比較したご紹介でした。各機能の使用感はサンプルを用いてぜひ一度お試しください。お客様のご要望を叶える折箱の別注対応も受け付けておりますので、お気軽にご相談ください。 2025年土用の丑の日に向けたおすすめコラムうなぎ屋さんにおすすめしたい、注目の新商品をご紹介お店の”らしさ”を魅せる特別感を演出するうなぎ店のパッケージテイクアウト容器から付属品、梱包品まで全て揃う！『うなぎのあれこれ』