新商品 – Page 5 – 料理屋さんのパッケージ専門店｜つきじ折峰

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国産成分の香り豊かな「和」おしぼり

国産成分の香り豊かな「和」おしぼり

お料理屋さんにとって、おしぼりは無くてはならない必需品ですよね。今日では様々な形やデザイン、機能性の備わった商品などバリエーションが豊かになり、お店様の雰囲気に合わせてお選びできるほど多種多様になりました。そんな中、今回折峰からご紹介いたしますのは、機能性やデザインだけでなく使用感にまでこだわった今までとは一味違う3種のおしぼりです。日本の香りと機能が備わった3つのラインナップ日本を代表する3種の豊かな香りをご用意しておりますがどれも爽やかに香るためお食事の邪魔をせず、手元からほんのりと心地の良い香りが広がります。【檜】国産の檜（ひのき）を使用。上品さを感じる日本の香りといえば、やはり『檜』。檜のエッセンシャルオイルに含まれる『フィトンチッド』という抗菌作用成分には「除菌・抗菌・防カビ」の効果があり、檜独自の香りにはリフレッシュ・リラクゼーションの効果もあるため使用面・機能面ともに優れた効果がございます。今まさに日本の檜は伐採期なため、国産の檜を無駄なく利用することで森林環境を守る一役も担えます。【柚子】国産の柚子を使用。果汁はお食事や雑貨など様々に活用されている柚子ですが、その「皮」に関しては大部分が廃棄をされてしまっております。本商品は高知県をはじめとする高品質な国産柚子の皮を100％使用し、低温溶剤抽出法によって素材のフレッシュ感が十分に引き出された柚子オイルを使用しているため、爽やかで芳醇な香りが広がります。さらに、柚子の精油には「リフレッシュ・リラックス・食欲増進」の効果が期待されているとか。【近大柑橘】近畿大学付属湯浅農場で栽培された柑橘類を使用。 16種の摘果果実でブレンドした精油を使用しており、やわらかな甘さの中にも程よい爽やかさを感じます。「『近大柑橘』ってどんな香り…？」と思う方も多いかと思いますが、とても香り立ちが良く甘さも感じる上品な香りなので、ぜひ皆様に一度ご使用いただきたい商品です。香りだけじゃない、使いたくなる機能性生分解性素材で、人にも地球にも優しい安心の日本製コットン100％のメッシュ素材を使用しており、天然の優しく柔らかな肌触りに加え、生分解性素材だから土中でも海中でも自然に還ることができます。日本製でありながら原料のコットンの一部に生産工程で発生した不織布の端材を再利用しており、サスティナブルな商品です。使用期限は弊社でも最長の1年！ほとんどのお手拭きは使用期限が2～3ヵ月間と短く、保管をするのにもコストがかかりますよね。こちらの商品は弊社で取り扱っているお手拭きの中でも最長の1年間保管可能になるため、期限を気にせずストックができるため安心してお使いいただけます。コンパクトなサイズだからテイクアウトにもおすすめお手拭き本体は一般的な大きさですが、包装された製品のサイズは片手に収まるので場所をとらないのはもちろん、コンパクトなサイズでお弁当やテイクアウトの付属にもおすすめです。お手拭き本体：160×285mm　　製品サイズ　：55×120mm ※比較商品：クリール平型【R】いかがでしたでしょうか。お店様の素敵なお食事をお召し上がりになる前に、お客様のお手元も気持ちもリフレッシュ＆リラックスできたらさらに心地の良いひと時になるはず。お客様をおもてなしするお店のこだわりの一つにご活用いただければ幸いです。

小ぶりで深め。上品に見える木曽杉折

小ぶりで深め。上品に見える木曽杉折

厳しい残暑が続いておりますが、まもなく行楽シーズン。お出かけや行事など様々なシーンにぴったりな新しい折箱ができました。今回ご紹介するのは、少し小ぶりでボリュームを控えめにしつつも、上品さを際立たせる「木曽杉折」です。小ぶりで少し深め。落ち着きのある「木曽杉60×4折」サイズ内寸158×158×高さ45mm 外寸165×165×高さ50mm。特徴・落ち着いた木曽杉の柄を模した美しい木目・160mm角と小ぶりの折・高さ45mmで少し深め・別売の仕切がある ▶木曽杉 60×4折別売の仕切や小鉢で多彩なお弁当に対応仕切は「斜め仕切」と「十字仕切」の2種類を用意。斜め仕切で2マスに仕上げたり、十字の仕切をご使用いただき4マスでお使いいただくと松花堂弁当や観劇のお供にもぴったりのサイズに。以下の3通りの仕切り方ができます・仕切を使う・仕切+小鉢・小鉢を使う ▶60×4マス折用十字仕切 ▶60×4マス折用 219×36mm 斜め1本仕切 ▶小鉢60シリーズ ▶トレー60 4マス赤金 ※トレーをセットする際にややきつく、トレーの4つの角が少し上に反ってしまう仕様のため、サンプルにてお試しくださいませ。 ※十字仕切は高さ30mmと低めで、仕切の上に小鉢の縁がちょうど乗ります。定番の1合・1.5合サイズで老舗感をサイズ 1合：内寸160×105×高さ45mm 外寸170×115×高さ52mm 1.5合：内寸188×111×高さ45mm 外寸196×119×高さ52mm 特徴・落ち着いた木曽杉の柄を模した美しい木目・関西などでお弁当サイズとして定番の1合と1.5合サイズ・高さ45mmで少し深め・別売の仕切がある ▶木曽杉 1合折 ▶木曽杉 1.5合折敢えて小鉢を使わず、老舗感のあるお弁当に仕上げる小鉢で仕切らず詰め込む、老舗感や趣きのあるお弁当に仕上げたい場面にぴったりです。別売の2種類の仕切対角線に仕切る「斜め仕切」と短い辺にフィットする「短辺仕切」の2種類をご用意。短辺仕切：「まっすぐに」「斜めに」など自由にお使いいただけます。【1合折用仕切】 ▶1合折用 104×36mm 短辺1本仕切 ▶1合折用 190×36mm 斜め1本仕切【1.5合折用仕切】 ▶1.5合折用 110×36mm 短辺1本仕切 ▶1.5合折用 216×36mm 斜め1本仕切秋の行楽や食事の機会も増えるこの時期に、「木曽杉折」が持つ上品な魅力をぜひお役立てください。

新作掛紙で「小さい秋みつけた」

新作掛紙で「小さい秋みつけた」

まだまだ日差しが強く気温も高い日々が続いておりますが、木々が少しづつ色めき、植物たちが秋の訪れを教えてくれる季節がやってきましたね。秋先取りのわくわくと、華やかでほっこりする「秋の味覚」を存分に感じて頂ける新作の掛紙をご用意いたしました。新作掛紙で、「小さい秋みつけた」三柄9色をご紹介。花紋（はなもん）サイズ：120mm × 400mm　紙：奉書紙（ほうしょし）複数の花や草を円形に散りばめ、丸い紋様のように仕上げた花模様。和らしさがありつつも、異国の雰囲気を感じられるデザインなのでいつもと違うパッケージに。秋らしいカラーで揃えましたが綺麗な花模様なのでシーズン問わずお使いいただけます。榛摺（はりずり）渋みの強いこげ茶が厳かで重々しい雰囲気になる一枚。上品さがありながら貫禄も感じる色味で、伝統的な印象にも。折　：木曽杉1合折ゴム：平彩ゴム二重片花結 140mm 樺色柿色（かきいろ）秋の味覚を感じさせてくれる鮮やかで熟したような柿色に、紺やくすんだ水色が映える。どこかエスニックさも感じられるような新鮮な掛紙です。折　：黒赤うなぎ折特上ゴム：彩宝ゴム 130mm 青晒柿（されがき）木晒しのまま熟した黄みの強い柿を「晒柿」と呼ぶそう。甘みを感じられる実の色に馴染む、愛らしく咲く花模様を散りばめました。折　：赤漆 6寸ゴム：コットンゴム二重片花結 120mm ナチュラル千歳緑（ちとせみどり）長い年月を思わせるような渋さが漂う濃い緑色。重々しい底力を感じるカラーに優しい色味の花模様で、クリーンな印象に。折　：kami hako 65x4 白ゴム：彩宝ゴム長松葉 155mm 白銀杏（いちょう）サイズ：120mm × 400mm　紙：奉書紙（ほうしょし）手元に広げたくなるような落ち着いたイチョウのデザイン。秋にぴったりのイチョウ定番カラーはもちろん、折のアクセントになる紫や一足お先に使用したくなる緑など楽しめるカラーでご用意しました。薄黄蘗（うすきはだ）イチョウ並木をお散歩しているような、色とりどりの葉が散りばめられた一枚。秋のお弁当に合わせるのが楽しくなる模様です。折　：秋田杉 180角しゃくり蓋 T仕切ゴム：平ゴム 8コール一重蝶結 190mm 黄朽葉青朽葉（あおくちば）ちょうどこの季節の、青々とした葉たちが秋の衣替えの準備をしているような掛紙。爽やかさもあるので秋のみならず初夏にもおすすめです。折　：秋田杉折西京 7 ゴム：四季彩ゴム結二重片花 115mm 小緑山ぶどう熟した葡萄の芳醇な香りまでしてきそうな上品な色味にイチョウの葉が映える一枚。強い印象の掛紙ですが、木目や黒と合わせても素敵。折　：多聞杉 143角共蓋セットゴム：彩宝ゴム 130mm オレンジ木の実サイズ：120mm × 400mm　紙：奉書紙（ほうしょし）ころん、と転がる秋の木の実たちがあしらわれた可愛らしいデザインの掛紙。模様が背景になじむので、まるで栗拾いをしているよう。イラスト：藤本巧 Instagram 梅鼠（うめねず）スモーキーなピンクに転がる木の実が可愛らしい掛紙。愛らしいのに渋い折との相性もいいんです。折　：しら木箱飾り蓋 2合ゴム：平彩ゴム二重片花結 140cm エンジ団栗色（どんぐりいろ）熟成した団栗の皮の色にちなんだ深みのある慕わしい茶色。チャーミングな柄ですが、奥行きのある濃い色からは厳かなオーラを感じます。折　：杉皮 7寸ゴム：平彩ゴム二重片花結 120mm 錆色以上「ちいさい秋」みつけた、新作掛紙のご紹介でした。秋の彩り豊かなお弁当をさらに華やかにするお手伝いができれば幸いです。秋の掛紙ラインナップはこちらから▶

お店のお土産を、もっと手軽に上品に

お店のお土産を、もっと手軽に上品に

お店のお料理をお客様に讃してもらえると、やっぱり嬉しいですよね。その自慢のお料理をちょっとしたお土産や商品にして、お客様にお渡ししたい場面はございませんか? 今回折峰ではそんなシーンにぴったりな、簡単かつ上品で洒落たお渡し用の袋や手提げの袋をご用意いたしました。シーラー要らず！ジップ付き袋で、さっと入れて閉じるだけ例えば、日本料理屋さんなら『ちりめん山椒』をお作りになるお店も多いのではないでしょうか。お家で作る機会があまりないお料理だからこそ、お店の味をご自宅で楽しんでもらいたい。そんな時はジップ袋があれば、さっと入れて口を閉じるだけで簡単なお土産が完成です。食品OK、安心の裏面ラミネート加工乾きものや珍味など、お料理を直接入れられるので用途は様々。内容物によっては脱酸素剤と併用するとカビや酸化を防ぎ、食品の保存性がUPします。シーラーが無くても使える、スタンド袋シール（圧着）をせずともチャックを閉めれば、そのまま使えるのがこのスタンド袋の嬉しいポイント。もちろんチャック上にノッチ（切り口）も付いているので、口の部分をシーラーで留めてお渡しすることも可能です。 ※汁気の多い食材を入れる場合は、漏れの原因になりますので必ずシーラーで口を閉じてください。お店の雰囲気の邪魔をしない、落ち着いたデザインお渡しする袋にも、雰囲気はこだわりたいところ。内容量もちょうどいい、使いやすいサイズでご用意しました。 ▶スタンドジッパーラミ袋麻の葉（右） ▶スタンドジッパーラミ袋水玉（左）土佐和紙を使用した柔らかで繊細な他にないデザイン。中身がほんのりと透け、上品な雰囲気に。【サイズ】120 × 160 × マチ65mm　【価格】3,000円（＋消費税）/ 50枚 ▶わら入りクラフトスタンドジップ袋風合いの出るわら入りの紙を使用した、ナチュラルな雰囲気のジップ袋。窓付きなので中身が見えて安心です。【サイズ】120 × 200(チャック下170) × マチ70mm　【価格】2,750円（+消費税）/ 50枚安心安全！定番のラミネート袋折峰には、定番のラミネート袋もご用意しております。シーラーが必須にはなりますが、密閉性が高くなるため湿気や酸化を防止でき、安心して商品をお渡しできます。 ▶カマスGU No.2（左）マット調でありながら、艶と透け感のある雲竜柄が高級感な雰囲気の袋です。少量入れたいときにちょうどいいサイズ。【サイズ】115 × 140mm　【価格】960円（＋消費税）/ 100枚 ▶バリアNY 雲龍三方袋 No1323 縦窓（右）雲竜のラミネート袋に窓が付いた商品。容量は多めですが、シーラーをして折り返して使えばサイズの調整もできる汎用性の高い袋です。【サイズ】130 × 230mm　【価格】750円（＋消費税）/ 50枚佇まいがぐっと上品になるシールも登場 ▶雲竜『ちりめん山椒』シール（10枚）この時期に合わせた、『ちりめん山椒』のシールをご用意いたしました。袋や箱に貼るだけで、お店謹製の贅沢な品に。【サイズ】30 × 60mm　【価格】150円（＋消費税）/ 10枚 ※お店様のシールやラベルの別注製作も承っております！小ロット・デザイン製作も可能です！お気軽にお問い合わせください！お渡し用に粋なサイズの手提げジップやラミネート袋をそのままお渡しするのはなんだか心もとない…でも安っぽい手提げ袋や、サイズの合わない不格好な姿でお渡しするのも困りますよね。折峰はご紹介した商品がすっきり入る、ちょうどいいサイズの袋ももちろんご用意しております。 ▶紙手提 T-3 Kバック黒 ▶紙手提 T-3 Kバック白エンボスシンプルで使いやすい人気のKバックシリーズから、一回り大きくなった新サイズが登場。サイズ：85 × 170 × H230mm　【価格】黒：1500円（＋消費税）/ 10枚・白エンボス：1,170円（＋消費税）/ 10枚 ▶紙手提スムース 16-2 白 ▶紙手提スムース 16-2 黒サイズ・デザインはT-3 Kバッグと近いですが、よりシンプルな紙手提げになります。【サイズ】90 × 160 × H235mm 【価格】黒：1498円（＋消費税）/ 10枚・白：1,010円（＋消費税）/ 10枚 ▶紙手提絹流 T-1S 1001 雲竜模様の紙手提。小さい紙手提なので、瓶詰やおにぎりなどのお持ち帰りにも便利です。【サイズ】100×180×H180mm　【価格】1,560円（＋消費税）/ 10枚いかがでしたでしょうか。手軽に上品に、素敵なお料理をお客様により楽しんでいただくお手伝いが出来れば幸いです。折峰では、今後もお店様のお役に立てる情報やコンテンツをご紹介して参ります。お困り事や別注品の依頼など、お気軽にご相談・お問い合わせ下さい。

「夏兆す」掛紙が登場

じんわりと感じる湿度に、じりじりと照らす太陽が夏めくこの季節。夏にぴったりな伝統的な柄から、使うのが楽しくなる可愛らしいデザインまで、初夏を彩る鮮やかでエネルギッシュな新作の掛紙が続々登場しました。「夏兆す」掛紙。三柄10色をご紹介いたします。花火サイズ：120mm × 420mm　紙：奉書紙（ほうしょし） ※背景色はムラがあるような印刷をしております。夏の風物詩の一つ、「花火」。夜空に打ちあがっているようなカラーや、花や草木をイメージさせる華やかなカラー展開でご用意いたしました。見たままに感じられる花火の儚さと夏らしさをお楽しみください。褐色（かちいろ）褐色（かっしょく）ではないんです。深くて渋い、藍染の色のことをこう呼びます。濃紺の夜空に写る、散らばった白い光線が切なく美しい大人なデザインの掛紙です。折　：kami hako 70x2 銅ゴム：平彩ゴム二重片花結 120mm 錆色蜥蜴色（とかげいろ）深い緑に描かれた花火は、まるで花のよう。品格のある渋い色味が放つ自然な美しさは、折に輝きと高級感を与えてくれます。折　：スス竹アジロ箱細ゴム：コットンゴム二重片花結 120mm ナチュラル相思鼠（そうしねず）青みのある鮮やかな紫が、折を上品に彩る。散らばる花火が可愛らしい掛紙です。折　：kami hako 65x4 黒ゴム：彩宝ゴム 160mm 二重緑万華鏡（まんげきょう）色とりどりの花火が咲く、華やかな掛紙。夏の夜空を彩る折が完成します。ポップなカラーが目を引きますが、どんな折にも馴染んで合わせていただけます。折　：sugi hako 源平印籠 6寸ゴム：極細ゴム片花結 130mm 金瓢箪（ひょうたん）サイズ：120mm × 420mm　紙：奉書紙（ほうしょし） ※背景色はムラがあるような印刷をしております。瓢箪は、種子が多い事から子孫の繁栄や多福を呼ぶことを意味する吉祥文様です。末広がりの形は縁起の良いものとされ、お守りや魔除けとして用いられてきました。不規則な形をした瓢箪が綺麗に整列している、ほのぼのする愛らしい掛紙です。赤銅色（しゃくどういろ）個性的な色合いが情熱的で、どこか夏らしくも感じる一枚。赤茶けた鈍い色からは、高級感がみなぎります。折　：kami hako 65x4 紅ゴム：平彩ゴム二重片花結 140mm 伽羅色豆青（とうせい）青豆のようなフレッシュで鮮やかな色合いに、瓢箪が合う爽やかな印象の掛紙です。折：北浜折 1号丸紐：紙紐 540mm 古代紫（こだいむらさき）気品が宿る穏やかで優しい紫色が、折をぱっと明るくし可憐に色彩ります。折　：多聞杉長手折大しゃくり蓋ゴム：彩宝ゴム長松葉 155mm 白銀鼠（ぎんねず）無彩色ながらも、上品な銀色に近い明るい鼠色が瓢箪と合う洒落た一枚です。折　：竹皮折 7寸 1合ゴム：平彩ゴム二重片花結 140mm 樺色青海波（せいがいは）サイズ：90mm × 390mm　紙：奉書紙（ほうしょし）広い海がもたらす恩恵を感じさせる柄で、無限に広がる波の文様に未来永劫へと続く幸せへの願いと、人々の平安な暮らしへの願いが込められた縁起の良い柄です。人気の模様を夏らしい涼しげなカラーでご用意いたしました。天青（てんせい）心を晴れやかにしてくれる青空のような明るい色が、スッと溶け込むように美しい一枚です。折　：エゾ折 6寸深カブセゴム：彩宝ゴム 130mm 金呉須色（ごすいろ）深く濃い藍色は、伝統ならではの重みと品を感じる。青海波の柄との相性抜群な渋いカラーが大人な一枚です。折　：漆宝 6寸 S-1 ゴム：四季彩ゴム結二重片花紺 150mm 以上、「夏兆す」新作掛紙の紹介でした。夏を彩る生き生きとしたお弁当や贈り物にぜひご活用ください。

天然素材「シン・ウッド」登場

シン・ウッドの5つの特長 1. 天然素材「ファルカタ」を使用ファルカタとは・・・マメ科に属する植林木で、約5年から10年の比較的短い期間で商業的に利用可能な大きさに成長します。大部分は植林によって育てられて、効率的な木材資源として重宝されています。迅速な成長と質感の良さから環境にも負荷の少ない木材として商業的に注目されています。 ※目箱の内側には食品対応のグラシン紙が貼ってあり木屑の混入を防ぎます。 2.多彩な5種類の形と透明蓋対応も数多くある 1. トレー形 2. 長方形 3. 正方形 4. 楕円・円形 5. 八角形透明蓋も揃うものも多く、催事などの百貨店、店頭陳列、ロケ弁などユーザーに中身を選んでいただくようなシチュエーションにもおすすめです。 3.オーブン、電子レンジ対応オーブン・電子レンジ対応なのでそのまま調理いただいたり、ユーザーは温め直せたりと大変便利です。＊オーブン180度で30分目安 4.急速冷凍に対応お弁当やお料理の急速冷凍にも対応しています 5.陳列に便利！足が透明蓋にしっかり重なります。透明蓋にしっかり重なる仕様になっています。重ねて陳列する際滑らないので便利です。 ※足のないトレータイプ、木蓋では重なりません。販売単位についてケース販売と袋単位での販売のものがあります。袋単位(25個入り・50個入り)の販売は、下記表をご確認ください。では商品をタイプ別にご紹介していきます。底の形状がフラットになっているため見た目にもすっきりとしています。 ※足がついてないため陳列の際のスタッキングはできません。トレータイプは下記の３サイズあります ▶︎「シン・ウッドトレー」商品一覧はこちら ▶︎「シン・ウッド長方形」商品一覧はこちら ▶︎「シン・ウッド正方形」商品一覧はこちら ▶︎「シン・ウッド円形・楕円形」商品一覧はこちら ▶︎「シン・ウッド八角形」商品一覧はこちら以上シン・ウッドの商品紹介でした。ご活用いただけましたら幸いです。

最高級の寿司折「sugi hako」

最高級の寿司折「sugi hako」

テイクアウトの需要が多くなり、高級なものをテイクアウトすることも増えてきたように思います。実際に高級な寿司やちらしを持ち帰る折箱を作って欲しいという声もいただいていた中で、印籠型の杉折「sugi hako」を作りました。商品ページはこちらから > > 目指したのは最高級な寿司の折箱 sugi hako 中身に負けない高級な杉の折箱。江戸前寸法6寸〜9寸、巻き寿司用、４つ仕切・六つ仕切弁当用と7サイズの展開です。 1.江戸前サイズ古くから江戸前寿司を入れる折箱としてエゾ折が使われてきましたが今回はそのサイズを踏襲。それに加えて仕切り付きの弁当用と太巻のサイズを加えました。 2.国産秋田杉の板を使用通常折箱に使われる木として、松、ファルカタ、桐、杉などがありますが、杉以外の木はほとんどが外国産の材料です。今回はおせちの重箱などに使われる、国産の秋田杉を使用しております。杉の産地は色々ありますが、中でも秋田杉はアクも少なく、材料を乾かす工程として気候と立地に恵まれていると言われています。また杉は古くから建築材や、贈答箱、箸など、日本人には欠かせない、生活の中で使ってきた木。見た目にも何とも言えない柔らかさと落ち着きがあります。実際杉は広葉樹ではないので材料としての柔らかさがあり傷つきやすいのも事実です。折箱の材料としてプラスチックに取って代わられてきた杉は、本来、日本人のおもてなしの心を表す材料なのではないでしょうか。 3.印籠蓋簡易印籠を採用。蓋をした時横から見ると一枚板になり非常にすっきりとした見た目になります。波濤の店主、熊切様に入れてみた感想を聞いてみました。今回選んでいただいたのは、ちらしに6寸、握りに8寸と太巻でした。ちらしは6寸に入れてみました。うちではちょっと小さいかなという気がしますが、蓋が印籠なのでもっと盛ることもできますね。実際店で使うには7寸がいいかなと思います。 sugi hako6寸を使用握りは8寸にしました。これくらいのサイズでちょうどいいかもしれませんね。 sugi hako8寸を使用お客様の要望で何でもやらせて頂きますが、普段はちらしと太巻のお持ち帰りが多いので、7寸にちらしを入れて、太巻きは和紙などを巻いて使いたいです。 sugi hako太巻を使用 sugi hakoは使ってみてどうですか？高級感があっていいですね。箱に品があるから料理も映える、ということはあると思います。ご自宅で開けた時に、店で食べていただけるかのように楽しんで食べていただきたいんです。そのためにはどんな箱がいいかなと考えて選びますし、その意味でもこの折箱は非常にいいなと思いました。ここぞという場面で是非使って欲しい sugi hakoは決して安くはありませんし、当店もこれが飛ぶように売れると思って作ってはいません。しかし、ここぞという場面が料理屋の職人さんにはきっとあるはずです。そんな時に、おもてなしの気持ちや想いを乗せてsugi hakoを使っていただければ幸いです。